Psea, Metodo Classico Alta Langa DOCG Pas Dosé

Herkunft: Alta Langha DOCG

Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.

Trauben: 70% Chardonnay, 30% Pinot Néro

Charakter: 36 Monate Flaschengärung. Der Name Psea bezieht sich auf die Ortschaft "Pezzea" der Alta Langa, wo sich die Weinberge für Chardonnay und Pinot Noir befinden. Die Weinberge befinden sich in der politischen Gemeinde Bossolasco auf einer Höhe von 700 m.

Nach der Gärung im Stahltank reift die Cuvée 9 Monate lang in Barriques. Nach dieser Zeit wird der Wein abgefüllt und ruht 36 Monate in der Flasche auf der Hefe. Am Ende der Degorgierphase wird der Wein zu einem Spumante pas dosé aufgefüllt.

Intensive und komplexe Noten von Hefe, Haselnuss und Kleingebäck, begleitet von blumigen Noten. Im Mund ist er strukturiert, cremig, frisch und angenehm würzig.

Allergikerhinweis: Enthält Sulfite

BEI DIESER GROSSFLASCHE IST KEIN POSTVERSAND MÖGLICH, NUR ABHOLUNG ODER LIEFERUNG IN DER REGION WINTERTHUR.