Jaddico, Brindisi Riserva DOC
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Jaddico, Brindisi Riserva DOC
Produktbeschreibung
UPC-Strichcode: 8032430000031
Hersteller: Tenute Rubino, Az. AGr. Luigi Rubino, Brindisi
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2019
Auszeichnungen: Vitae La Guida Vini Quattro Viti
Originalverpackung: 6er Karton
Herkunft: Brindisi DOC
Weinberg: Jaddico-Giancòla, Brindisi, Meereshöhe
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
Trauben: 80% Negroamaro, 20% Susumaniello
Vinifkation: 12-18 Tage Maischengärung, gefolgt von 14 Monate Ausbau im Edelstahltank, 8-10 Monate in Französischen Eichen Barriques, danach mindestens 3 Monate Reifung auf der Flasche.
Charakter: „Undurchdringliches Rubinrot und Stopp“, schlussfolgert das Auge. Nase, du bist dran!
„Ich rieche die volle Herbststimmung mit Sonnenstrahlen, wenn der Wald Aromen von trockenen Blättern, spät blühenden Blumen und aromatischen Kräutern verströmt. Es hat Noten von Leder und Tabak, die an den Fernen Westen erinnern, allerdings ohne die Pferde, die schwitzen und riechen. Und dann gleiten wir in ein Feld mit Teepflanzen, das mich an die balsamische Brise erinnert, mit der wir begonnen haben“.
Der Gaumen? Intensiv und vollmundig, strukturiert, gut definierte Tannine, mit einem langen und würzigen Abgang. Erlaubt weitere Schlucke, um sich vollends zu befriedigen.
Allergikerhinweis: Enthält Sulfite
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