Hersteller: Negroni Antica Destilleria
Inhalt: 75 cl
Originalverpackung: 6er Karton
Alkoholgehalt: 18.0 % Vol.
Charakter:
Aus Weinen, des eigenen Weingutes (Loredan Gasparini), entsteht ein frischer weißer landwirtschaftlicher Vermouth.
Der Aufguss erfolgt in Alkohol mit Kräutern, Gewürzen wie Artemisia, Thymian, Oregano, Rosmarin, Vanilleschoten, Quitten, Rhabarberwurzel und Engelwurz. Anschliessend werden Rotwein und Zucker hinzugefügt, danach wird er gefiltert und reift einige Monate lang in Stahlbehältern.
Die Nase ist intensiv, weinig, mit balsamischen Noten, gefolgt von Zimt und Nelken. Der Geschmack ist süss, hinterlässt im Abgang eine leicht tanninhaltige Note, gut ausgewogen. Langer, herber Abgang.